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Clos du Moulin aux Moines Auxey-Duresses "Vieilles Vignes" 1998
Vinifié, élevé et mis en bouteille sans soufre, un pinot noir croquant et souple vient donner un brin de folie à la gamme classique.
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Robe
Rouge grenat
Appellation
Auxey Duresses
Nez
Arômes de fruits rouges et de petits fruits noirs. Des notes boisées-grillées et de sous-bois marquent le vieillissement.
Bouche
On retrouve les arômes du nez dans une belle structure et un beau volume. Une longue finale persistante.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Viandes rouges
Plats en sauce
Poissons
Etabli dans un ancien moulin de l'abbaye de Cluny, magnifiquement restauré, ce domaine offre des chambres d'hôtes. Ce vin grenat s'ouvre sur les fruits rouges mêlés à des notes boisées-grillées assez marquées. La bouche retrouve le côté aromatique du nez et repose sur un joli volume. Sa structure et sa persistance l'autorisent à vieillir.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Clos du Moulin aux moines
- Appellation
- Auxey Duresses
- Couleur
- Vin rouge
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes blanches, Viandes rouges, Plats en sauce, Poissons
Clos du Moulin aux Moines
Vinifié, élevé et mis en bouteille sans soufre, un pinot noir croquant et souple vient donner un brin de folie à la gamme classique.