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Domaine Albert Morot Savigny-les-Beaune 1er Cru "Bataillère aux Vergelesses" 2015
Ce Savigny-les-Beaune 1er Cru "Bataillère aux Vergelesses" se présente ici, léger, aérien, fin, de demi-corps, aérien avec une belle persistance.
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Robe
Rouge pourpre à reflets grenat
Appellation
Savigny-lès-Beaune
Nez
Des notes de fruits (cassis, cerise et framboise) et de fleurs (violette)
Bouche
Puissante, profonde et également délicate. Les tanins sont présents et la finale est longue avec de belles notes réglissées
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Volaille
Plats en sauce
Fromages
Ayant appartenu à un certain M. Bataille, cette vigne est voisine de l’ancienne voie de Beaune à Vergy (expliquant ainsi la dénomination Vergelesses, ou encore Vergelosses en l’an 830). Ce Savigny est caractérisé par sa richesse et son parfum délicat. Cette parcelle d’1,87 ha, la plus grande du domaine, est exposée au Sud/Sud-Est. Elle est principalement plantée en Pinot Noir (1,20 ha) et depuis 2013, comporte aussi quelques rangs de Blanc, cépage Chardonnay. Son sol est principalement composé de calcaire et de sable.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Albert Morot
- Appellation
- Savigny-lès-Beaune
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2015
- Cépages
- Pinot Noir
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Volaille, Plats en sauce, Fromages
Vins de Bourgogne
Ce Savigny-les-Beaune 1er Cru "Bataillère aux Vergelesses" se présente ici, léger, aérien, fin, de demi-corps, aérien avec une belle persistance.