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Domaine Meo-Camuzet Vosne-Romanée 1er Cru "Aux Brulées" 2012
C'est un vin puissant et sérieux, fidèle au terroir de Vosne dans le sens où sa force ne se traduit pas par des éléments agressifs, c'est au contraire un vin très équilibré et complexe.
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Robe
Rubis profond
Appellation
Vosne Romanée
Nez
Au nez, des baies rouges et noires et des épices
Bouche
L'acidité fraîche et concentrée avec des notes de fruits concentrés et de beaux tanins
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Viandes blanches
Viandes rouges
Volaille
La plantation d'origine date des années 30 pour la plus grande part, et donne des raisins à tout petits grains. Ils possèdent donc toujours une grande concentration et peuvent rester longtemps sur pied sans s'abîmer. Avec ce type de raisin, l'équilibre entre sucres et acidité est excellent. De plus le terroir est magnifique, situé sur le haut du coteau, orienté à l'Est ce qui donne un vin d'une qualité excellente.
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne Romanée
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2012
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats en sauce, Viandes blanches, Viandes rouges, Volaille
Vins de Bourgogne
C'est un vin puissant et sérieux, fidèle au terroir de Vosne dans le sens où sa force ne se traduit pas par des éléments agressifs, c'est au contraire un vin très équilibré et complexe.