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Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis "Trilogie" 2014
"Trilogie" regroupe en un flacon des raisins de trois climats. Cela lui procure un structure charnue et dense, plus qu'agréable en bouche.
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Robe
Rouge rubis
Appellation
Morey Saint Denis
Nez
Arômes portés sur la griotte, le noyeau de cerise, accompagnés de nuances d'épices.
Bouche
On trouve des notes de cerise fraîche, avec un bel équilibre reposant sur une superbe matière faite de tanins fins et une jolie acidité fruitée. Une structure charnue et dense. Une très jolie finale savoureuse
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Volaille
Plats en sauce
Viandes blanches
Viandes rouges
Avec des vignes plantées en 1936, 1942, 1964, 1972, sur une surface d'1 ha sur trois climats : Chenevery (60 %), Clos Solon (15 %), Porroux (25 %), "Trilogie" porte bien son nom. Ces trois parcelles situées du nord au sud du village, en limite des 1ers Crus, produisent des petits rendements (30 hectolitres/ha en moyenne) compte tenu de l’âge des vignes. Les vins sont souvent colorés et charnus, avec de belles densités. Il faut attendre quelques années pour les apprécier pleinement. Ils peuvent aussi se garder plus de 20 ans.
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Morey Saint Denis
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2014
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Volaille, Plats en sauce, Viandes blanches, Viandes rouges
Vins de Bourgogne
"Trilogie" regroupe en un flacon des raisins de trois climats. Cela lui procure un structure charnue et dense, plus qu'agréable en bouche.