Domaine Olivier Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru "Les Folatières" 2014

Domaine Olivier Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru "Les Folatières" 2014

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AOC - Puligny-Montrachet

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Blanc Bouteille 75cl
RVF
17/20
Wine Spectator
94/100
"Les Folatières" est un Puligny Montrachet 1er cru qui tient son nom d'un dérivé des "follots", feux follets qui hantaient les endroits humides, où le brouillard était souvent présent. Plus grand terroir du village, les 17,64 Ha de vignes sont exposés plein est, bénéficiant d'un ensoleillement optimum. Le sol est constitué d'éboulis calcaires sur sous-sol peu profond, ce qui donne son élégance au vin. Les raisins sont récoltés à la main, puis sont foulés et pressés avec un pressoir pneumatique. L'élevage de 16 mois en fûts neufs (à 25%) donne une puissance considérable et des arômes de noisette caractéristiques.

125,10 €

TTC

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Robe Belle robe dorée
Garde Dès aujourd'hui et jusqu'en 2021
Nez Nez riche sur les fruits exotiques et les fleurs blanches, avec des notes de noisette grillée.
Temperature 12 à 14°
Bouche Bouche vive et fruitée, avec une belle longueur et une grande élégance.
conseils de dégustation


Vols-au-vent, poularde de Bresse à la crème, fromages fermentés.

Fromages

Volaille

Bourgogne Bourgogne

Un terroir béni des Dieux
 
La Bourgogne offre une remarquable diversité de terroirs et climats grâce auxquels le Pinot Noir et le Chardonnay donnent le meilleur d’eux-même. Région chargée d’histoire, la Bourgogne offre des vins parmi les plus prestigieux du monde. Bruno Clair, Henri Boillot, Joseph Drouhin, Marquis D’Angerville, Jean Louis Trapet, Château de la Tour, De Montille, Girardin, Laurent Roumier, Dominique Laurent, La Romanée Conti… des noms qui font rêver tous les amateurs de Bourgogne. De Montrachet au Clos de Vougeot en passant par Chambertin, Vin Malin vous propose une sélection soignée de bouteilles rares.