Domaine Olivier Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru 2014

Domaine Olivier Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru 2014

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AOC - Chevalier Montrachet Grand Cru

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Blanc Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
18,5 /20

Ce Chevalier Montrachet est un vin riche et fin, avec une grande minéralité.

Les 7,58 Ha de sols de marnes calcaire de cette parcelle de Chevalier Montrachet Grand Cru portent des vignes au rendement maîtrisé, traitées avec des méthodes biodyamiques non certifiées. La parcelle de Chevalier Montrachet se situe en haut du coteau des grands crus, orienté de façon à éviter le gel de Printemps. La vinification est classique avec récolte manuelle, foulage et pressurage pneumatique. L'élevage de 17 mois apporte une complexité au vin, déjà riche de son terroir. Le résultat est fin et équilibré.

415,50 €

TTC

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Robe Belle couleur jaune d'or puissante
Garde Dès 2019 et jusqu'en 2024
Nez Nez complexe sur les fruits jaunes et les agrumes, avec des notes florales et végétales.
Temperature 12 à 14°
Bouche Bouche fine et équilibrée, délicatement corsée et minérale, tout en restant tendue jusqu'en finale.
conseils de dégustation


Plateaux de fruits de mer, langoustes grillées et noix de Saint-Jacques poêlées.

Fruits de mer

Poissons

Bourgogne Bourgogne

Un terroir béni des Dieux
 
La Bourgogne offre une remarquable diversité de terroirs et climats grâce auxquels le Pinot Noir et le Chardonnay donnent le meilleur d’eux-même. Région chargée d’histoire, la Bourgogne offre des vins parmi les plus prestigieux du monde. Bruno Clair, Henri Boillot, Joseph Drouhin, Marquis D’Angerville, Jean Louis Trapet, Château de la Tour, De Montille, Girardin, Laurent Roumier, Dominique Laurent, La Romanée Conti… des noms qui font rêver tous les amateurs de Bourgogne. De Montrachet au Clos de Vougeot en passant par Chambertin, Vin Malin vous propose une sélection soignée de bouteilles rares.