Domaine Olivier Leflaive Bâtard Montrachet Grand Cru 2012
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Domaine Olivier Leflaive Bâtard Montrachet Grand Cru 2012

Grand Cru issu d'un assemblage de parcelles des communes de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet, le Batard-Montrachet du domaine Olivier Leflaive possède un caractère puissant et généreux.

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Robe
Robe Robe jaune d'or, brillante
Appellation
Appellation Bâtard-Montrachet Grand Cru
Nez
Nez Nez vanillé et beurré avec un côté frais apporté par des arômes d'agrumes et de fruits blancs.
Bouche
Bouche Bouche complexe entre acidité et gras, avec une belle longueur, qui s'ouvrira après un carafage d'une heure ou deux.
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Plats en sauce
Poissons
Poissons
Volaille
Volaille
Fruits de mer
Fruits de mer

La renommée du domaine Olivier Leflaive n'est plus à faire et le savoir faire, tant à la vigne qu'à la cave, est indéniable. Les 12Ha de l'appellation, répartis sur les communes de Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet font l'objet d'une lutte raisonnée. La récolte est à 100% manuelle et la vendange est foulée avant d'être pressurée. L'élevage de 17 mois en fûts à 50% neufs complète le bouquet déjà gourmand du vin avec des notes de beurre et de vanille.

Région
Bourgogne
Appellation
Bâtard-Montrachet Grand Cru
Couleur
Vin blanc
Millésime
2012
Format
Bouteille 75cl
Classification
AOC
Accords mets-vins
Plats en sauce, Poissons, Volaille, Fruits de mer
Domaine Olivier Leflaive Bâtard Montrachet Grand Cru 2012