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"Les Bousselots" est un vin bien structuré, très coloré grâce à ces arômes de fruits rouges. Il gagnera en souplesse avec le temps.
En allant vers Vosne Romanée, sur le village de Nuits-Saint-Georges, le climat «Les Bousselots» s'étend le long des "Argillières" et des "Les Chaignots". Bousselots signifie bosselés, ce qui révèle bien le caractère rocailleux de ce 1er cru d’exception. Sur ce 1er cru réputé de l'appellation, Etienne Julien (5ème génération du domaine) rend intelligible ce terroir grâce à des vieilles vignes cultivés traditionnellement.
Viandes rouges
Le Domaine Gérard Julien est situé au Nord de la Bourgogne, en Côtes de Nuits. Julien est la cinquième génération a reprendre le vignoble. Il produit une dizaine d'appellation sur la Côte de Beaune mais surtout concentrée autour de Nuits-Saint-Georges. Il est passionné autant par la vigne, que par le vin et la table. Il est toujours connecté à l'actualité du monde entier pour enrichir ses relations humaines mais surtout pour faire rayonner son vin.
Etienne Julien façonne un Nuit-Saint-Georges de grande...
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