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Domaine Faiveley "Clos de Vougeot" Grand Cru 2014
Pour des mets de caractère il faut un vin de caractère et ce Clos de Vougeot est issu d'un millésime difficile, qui a produit des raisins concentrés et puissants.
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Robe
Rubis foncé.
Appellation
Clos de Vougeot
Nez
Des notes florales de rose et de violette et des notes fruitées agrémentées de quelques notes boisées.
Bouche
Son attaque est ronde et ses tanins puissants. Bien structuré, corpulent et d'une belle longueur.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Gibier
Elevé en fûts de chêne français pendant 16 à 18 mois dans les caves voûtées du XIXè siècle du Domaine Faiveley, le Clos-de-Vougeot Grand Cru 2014 est issu à 100% de pinot noir. Dès leur arrivée, les moines de Cîteaux ont entrepris de confectionner ce clos, afin d'y développer cette appellation délicieuse entourée d'un mur d'enceinte vraisemblablement construit au XVème siècle.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Faiveley
- Appellation
- Clos de Vougeot
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2014
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes rouges, Gibier