Bouchard Père & Fils "Les Lavières" Savigny-Lès-Beaune 1er Cru 2013

Bouchard Père & Fils "Les Lavières" Savigny-Lès-Beaune 1er Cru 2013

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AOC - Savigny-lès-Beaune

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Rouge Bouteille 75cl
Gault et Millau
16 /20
Ce Savigny-Lès-Beaune 1er Cru reflète parfaitement le travail de la Maison Bouchard. Intense, équilibré, subtile et tendre, "Les Lavières" 2013 est une merveille de fruit et de délicatesse. Le nom de climat au sous-sol rocheux provient de l'abondance de grandes pierres plates que l'on appelait "laves" dans la région. Ces dalles naturelles étaient utilisées par les Mérovingiens pour leurs sépultures. On peut également en admirer une dans la salle Louis XI du Château de Beaune. La Maison Bouchard Père & Fils possède 3,94 hectares de ce Premier Cru de Savigny acquis au début du XXe siècle. Un bouquet délicat aux notes de fruits noirs, d'épices et de quelques touches florales. En bouche, il séduit par la subtile intensité de ses arômes, sa tendresse et son équilibre.

30,00 €

TTC

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Robe Rouge grenat brillant.
Garde A déguster dès maintenant et jusqu'en 2023.
Nez Arômes de fruits noirs, d'épices et de fleurs.
Temperature 14 à 16°
Bouche Intense, tendre et équilibrée. On retrouve ses arômes sur sa finale longue et persistante.
conseils de dégustation


Accompagnera très bien un bœuf bourguignon, un filet de pintade ou un grenadin de veau rôtis.

Plats en sauce

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