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Domaine Henri Boillot Pommard 2013
Henri Boillot est un perfectionniste qui a force d'efforts est devenu l'un des plus grands vignerons de Bourgogne. Il en résulte des vins superbes de pureté et de concentration produit dans un souci de refléter au mieux le terroir.
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Robe
Robe grenat.
Appellation
Pommard
Nez
Une belle complexité, aux arômes de fruits noirs et d’épices.
Bouche
L’attaque en bouche montre une matière puissante où les tanins sont présents. Ce vin est structuré et persistant.
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Gibier
Viandes rouges
Vigneron de cinquième génération, Henri Boillot a commencé ses études à la cave de sa famille, puis est parti pour fonder sa propre maison de négociants, où il a perfectionné ses compétences et développé son propre style personnel. Plus tard, il reprend les rênes du domaine de la famille et depuis, son style méticuleux et intransigeant lui a valu une place dans le haut échelon des producteurs dans cette région d'élite.
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pommard
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2013
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Gibier, Viandes rouges
Vins de Bourgogne
Henri Boillot est un perfectionniste qui a force d'efforts est devenu l'un des plus grands vignerons de Bourgogne. Il en résulte des vins superbes de pureté et de concentration produit dans un souci de refléter au mieux le terroir.