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Le Domaine David Lefort est géré en viticulture naturelle avec une culture de base en biodynamie.
Le domaine créé à partir de rien est composé aujourd'hui de 4,60 hectares à Rully. Depuis son installation comme viticulteur en 2010, David s’est engagé dans une démarche biodynamique. Son travail consiste au quotidien à réhabiliter, à dynamiser et intensifier la vie organique du milieu naturel dans lequel se développent ses vignes. Il est aujourd'hui certifié AB, en cours de conversion vers un label biodynamie.
Malgré la petite surface de ses vignes, David Lefort s’installe comme l’un des vignerons majeurs de la côte chalonnaise avec des vins ciselés et précis.
Ce Rully du Domaine David Lefort est harmonieux et...
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