Primeur Clos des Jacobins 2017 PRIMEURS

Clos des Jacobins 2017 PRIMEURS

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AOC - Saint-Emilion

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Rouge Bouteille 75cl
Bettane et Desseauve
94- /20

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2020. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

Cette cuvée provient de 8,5 Ha de vignes très bien exposées sud-est, sur sol d'argile et d'éboulis calcaires, donnant des raisins précoces et généreux. Vendangé à la main et vinifié en cuves thermorégulées, le vin va faire son élevage pendant 18 mois en barriques neuves à 90%, offrant un beau côté boisé. Le vin final est sombre et puissant, avec une très belle complexité aromatique.

23,80 €

HT

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Robe Couleur sombre sur le pourpre.
Garde Dès 2025 et jusqu'en 2040.
Nez Nez fruité sur la myrtille et les fleurs, tout en délicatesse.
Temperature 16 - 18°C
Bouche Bouche charnue et aromatique, avec de la corpulence et des tanins fins qui offrent une finale longue et savoureuse.
conseils de dégustation


Daube de canard, entrecôte bordelaise, gigot d'agneau grillé.

Gibier

Plats épicés

Plats en sauce

Viandes rouges

Charcuterie

Viandes blanches

Clos des Jacobins Clos des Jacobins

Le Clos Des Jacobins se trouve au coeur des grands terroirs de Saint-Emilion. Depuis le 17e siècle, le vignoble est d'un seul tenant autour des chais. Après avoir été élevé au rang des plus grands vins de Saint-Emilion entre 1940 et 1950, le cru a souffert d'une baisse de notoriété. Cependant, Clos des Jacobins est classé depuis les origines (1955). Aujourd'hui, il a regagné son statut passé et a remporté la Coupe des Grands Crus Classés de Saint-Emilion à Hong-Kong en 2006.