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Domaine Bachey-Legros Santenay Sous la Roche 2016
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En savoir +Christiane Bachey-Legros et ses deux fils dirigent aujourd'hui le Domaine. Le travail de la vigne et le vin se font en lutte raisonnée.
L'architecture bourguignonne de ce domaine figure sur l'étiquette de ce vin, l'origine du domaine remonte à la fin du XIXème siècle. Christiane Bachey-Legros et ses deux fils dirigent aujourd'hui le Domaine. Les sols donnent beaucoup de caractère et de minéralité au vin. L'élevage se fait 12 mois en fûts sur lies sans soutirage. Ce beau millésime 2016 d'une belle longueur révèle des notes mûres et gourmandes.
Robe Jaune clair brillant.
Garde A déguster dès maintenant et jusqu'en 2023.
Nez Minéral avec des arômes de fruits mûrs.
Temperature 11 à 12°
Bouche Franche et fraîche avec une belle longueur.
Fromages
Fruits de mer
Viandes blanches
Poissons
Le Domaine Bachey-Legros est un Domaine très ancien riche de ses vieilles vignes. Il se concentre sur la production de vins haut de gamme tout en respectant la terre et la vigne.
