Domenico Clerico Barolo DOCG 2014

Domenico Clerico Barolo DOCG 2014

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DOCG - Barolo

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Rouge Bouteille 75cl 14°°
Robert Parker
93 /100

Un 100% Nebbiolo produit à partir des meilleurs crus de Monforte d'Alba. Une petite production à ne pas manquer !

Dans les vins de Domenico Clerico, on peut ressentir le terroir, la passion et le savoir-faire d'un grand vigneron. Ce que beaucoup cherchent à exprimer aujourd'hui, Domenico l'avait déjà compris quand il a reprit le Domaine de son père, en 1976.

36,00 €

TTC

Robe Rubis sombre aux reflets grenat.
Garde Dès maintenant, jusqu'en 2025.
Nez Arômes riches de petits fruits rouges, de mûres et de cerise noire mais aussi de café et de tabac.
Temperature 16 à 18°
Bouche Une bouche ronde et douce, très équilibrée, des tanins veloutés et une grande longueur en bouche présentant de beaux fruits rouges.
conseils de dégustation


A déguster avec une viande rouge, une grillade, du gibier, de la volaille ou encore un beau plateau de fromage.

Charcuterie

Fromages

Gibier

Plats en sauce

Viandes rouges

Volaille

Domenico Clerico Domenico Clerico

Domenico Clerico, l'un des grands noms du Barolo. C'est en 1976 que Domenico reprend le petit Domaine de son père qui vendait jusqu'alors toute sa production aux négoces de la région. Domenico n'a qu'une chose en tête : prouver qu'avec dévouement et passion, ses terres peuvent produire un grand vin.

Son Domaine s'étend depuis ce jour avec des parcelles qui grâce à lui, se sont faites un nom ! En 1977, il achète une parcelle au coeur de Bussia qui engendra son premier Barolo “Briccotto Bussia”. Quelques années plus tard, il achète une deuxième parcelle dans le vignoble de Ginestra où est produit le Barolo “Ciabot Mentin” puis une autre où est produit sa cuvée “Pajana”. Enfin, en 1995, il achète une parcelle dans le vignoble de Mosconi où est né le Barolo “Percristina”, cuvée dédiée à sa fille.