Domaine Laurent Cognard Montagny 1er Cru "Les Bassets" 2015

Domaine Laurent Cognard Montagny 1er Cru "Les Bassets" 2015

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AOC - Montagny

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Blanc Bouteille 75cl

Cette cuvée "les Bassets" se caractérise par un bel équilibre, du charme et de la finesse. En effet, son nez floral, fruité est élégant tandis que sa bouche est franche et fraîche à la fois, avec des arômes de fruits du verger.

Laurent Cognard est un vigneron sympathique qui fait des vins à son image. Ses vins sont donc à la fois francs, expressifs et charmeurs, tout comme la cuvée "Les Bassets" qui est issue d'un climat classé en 1er Cru. La parcelle se trouve de part et d’autre de la route qui va de Buxy à Montagny-lès-Buxy. Il s’agit de coteaux exposés sud-est, avec des sols argilo-calcaires. Une merveille de vin blanc qui combine volume, gras et vivacité.

21,00 €

TTC
20 bouteilles disponibles

Robe Jaune clair, limpide.
Garde Dès aujourd'hui et jusqu'en 2025.
Nez Des arômes de beurre et de vanille. Après aération, quelques notes plus fraîches de poire et de fleurs blanches.
Temperature 10 à 12°
Bouche En bouche l’attaque est ronde, il y a une belle densité, puis vient cette sensation minérale qui donne de la longueur au vin.
conseils de dégustation


Escargots de Bourgogne, brochet au beurre blanc, rôti de veau…

Fruits de mer

Plats en sauce

Viandes blanches

Montagny Montagny
A la pointe sud de la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire, quatre villages (Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy et Saint-Vallerin) font cause commune depuis la reconnaissance de cette Appellation d’Origine Contrôlée en 1936. Comme en Côte de Nuits ou à Chassagne-Montrachet, le vin et la pierre marbrière trouvent ici un bon terrain d’entente. Fortifié au XIIème siècle, Buxy conserve un important patrimoine monumental et un tempérament indépendant. Issu du seul cépage Chardonnay, ce vin blanc donne « haleine fraîche et idées claires ». Les moines de Cluny le préféraient à tout autre.