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Domaines OTT Château de Selle Cœur de Grain 2018
Équilibre subtil entre structure et finesse, cette cuvée illustre la précision qu’exige la vinification d’un rosé : une méthode rigoureuse qui met à l’honneur la chair du fruit, le cœur du grain… Polyvalent et incontournable, il s'impose sur les plus grandes tables du monde.
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Robe
Rose pâle et doré.
Appellation
Côtes de Provence
Nez
Nez fin sur les fruits blancs et les agrumes avec des notes de vanille et de cannelle.
Bouche
Bouche ronde avec un côté puissant et vineux.
Cépages
Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Volaille
Charcuterie
Desserts
Poissons
Apéritifs
Viandes blanches
Fruits de mer
La finesse et la matière sont le résultat d’une attention particulière portée à la vinification de ce rosé. Les Domaines OTT savent faire ressortir avec précision la chair du fruit et la tension apportée par les collines de la Provence, donnant un vin qui s’accordera avec l’ensemble du repas de l’apéritif au dessert.
- Région
- Provence
- Châteaux & Domaines
- Domaines OTT
- Appellation
- Côtes de Provence
- Couleur
- Vin rosé
- Millésime
- 2018
- Cépages
- Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Volaille, Charcuterie, Desserts, Poissons, Apéritifs, Viandes blanches, Fruits de mer