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Château Larrivet Haut-Brion 2018
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Robe
Robe rouge sombre aux reflets pourpres
Appellation
Pessac-Léognan
Nez
Nez riche et fruité, sur la cerise noire et la prune avec des notes florales et de feuilles de tabac
Bouche
Bouche aux tanins doux, avec de la fraîcheur et une très jolie harmonie. Une belle longueur en bouche
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats épicés
Plats en sauce
Viandes rouges
Le château Larrivet Haut-Brion est au cœur de l'appellation Pessac Leognan, bénéficiant d'un terroir de graves essentiellement. Les vinifications, conseillées par Michel Rolland, sont parcellaires en cuve inox. Les macérations durent entre 3 et 5 semaines, avec remontages quotidien, et un délestage. Les fermentations malo-lactiques et l'élevage se font en fûts à 50% neufs pendant 18 mois avec soutirage tous les 3 mois. Le résultat est sombre et complexe, avec d'intenses notes de fruits mûrs.
- Région
- Bordeaux
- Châteaux & Domaines
- Château Larrivet Haut-Brion
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2018
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats épicés, Plats en sauce, Viandes rouges