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Domaine Fx Pichler Gruner Veltliner "Liebenberg" Smaragd blanc 2016

Domaine Fx Pichler Gruner Veltliner "Liebenberg" Smaragd blanc 2016

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DAC - Wachau Smaragd

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Blanc Bouteille 75cl 13.5°

C'est un vin minéral aux saveurs acidulées. Il est élégant et équilibré. 

À Dürnstein, en Autriche, la famille Pichler exploite un domaine de 20 hectares. Au cours des dernières années, les vins de l'entreprise familiale ont remporté de nombreux prix nationaux et internationaux, c'est pourquoi F. X. Pichler est l'un des meilleurs producteurs de vin en Autriche.

42,50 €

TTC
51 bouteilles disponibles

Robe Une belle robe d'un jaune soutenue avec des reflets chatoyants
Garde 3-5 ans
Nez Le nez est intense avec des notes florales, chèvrefeuille et d’agrumes comme le combava et de fruits secs et une touche de vanille
Temperature Dans un verre Psyché de Lehmann Glass collection Fabrice Sommier servi à 10 /12°C
Bouche La bouche est franche, nette avec une longueur et de la minéralité. Une finale ronde et bien faite
conseils de dégustation


Salade de pieds de veau, Sandre au beurre blanc, Fromages de chèvre frais du Mâconnais, Soupe Thaï

Apéritifs

Poissons

Fromages

Desserts

Vins d'Autriche Vins d'Autriche

Pays de forte tradition viticole, l’Autriche concentre un grand nombre de petites propriétés dans sa partie est, cultivant une quantité considérable de cépages locaux et du reste de l’Europe. En effet, on y retrouve plus de 23 cépages blancs et plus de 15 cépages rouges. La viticulture en Autriche remonte à la plus haute Antiquité, il est même dit qu'elle remonterait à avant l’occupation romaine.
Le vin autrichien est considéré comme l’un des plus intéressants qui soient : on le retrouve sur les meilleures cartes et il jouit d’une excellente réputation dans le monde de l’œnologie. C'est une combinaison de multiples facteurs qui est à l’origine du formidable essor qu’a connu la viticulture autrichienne au cours des dernières décennies. L'un est une très forte tradition viticole, ayant donné naissance à des vignerons talentueux alliant à la perfection tradition et modernité. Un autre est  la combinaison de conditions climatiques et géologiques idéales donne naissance à des vins dotés d’un caractère authentique et d’une personnalité inimitable. L’Autriche est en effet une véritable caverne d’Ali Baba du vin ! Du blanc sec et léger au rouge corsé et gouleyant, sans oublier les grands crus liquoreux et les vins effervescents ou mousseux de type Sekt ou frizzante, tous affichent une qualité qui force le respect ou au moins, l'enthousiasme.