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Domaine Ostertag Fronholz Riesling 2017
Le Riesling Fronholz 2017 du Domaine Ostertag affiche des notes de pierres, d'agrumes et de fleurs blanches, offrant une bouche tonique et épurée. Vif et ciselé, la finale saline et persistante se montre tout en élégance et finesse.
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Robe
Jaune pâle
Appellation
Alsace
Nez
Nez Frais, aux arômes d'agrumes
Bouche
Fruitée et florale, accompagnées de pierres et d'une belle acidité
Cépages
Riesling
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Fruits de mer
Desserts
Apéritifs
Fronholz signifie « Le Bois de Corvée », en référence aux travaux gratuits auxquels étaient astreints les paysans au bénéfice de leur seigneur au Moyen-Age. C'est donc une colline qui est longtemps restée vierge de toute vigne et qui servait à alimenter la localité en bois. Éloigné du massif des Vosges, il bénéficie d'un long ensoleillement qui lui confère un microclimat lumineux et aéré. Le sol est composé de quartz et sables blancs siliceux en surface, et d'argile en profondeur. La vigne y est cultivée en Biodynamie comme l'ensemble du domaine.
- Région
- Alsace
- Châteaux & Domaines
- Domaine Ostertag
- Appellation
- Alsace
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Riesling
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Poissons, Fruits de mer, Desserts, Apéritifs