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Domaine Ostertag Fronholz Riesling 2017

Domaine Ostertag Fronholz Riesling 2017

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AOC - Alsace

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Blanc Bouteille 75cl

Le Riesling Fronholz 2017 du Domaine Ostertag affiche des notes de pierres, d'agrumes et de fleurs blanches, offrant une bouche tonique et épurée. Vif et ciselé, la finale saline et persistante se montre tout en élégance et finesse.

Fronholz signifie « Le Bois de Corvée », en référence aux travaux gratuits auxquels étaient astreints les paysans au bénéfice de leur seigneur au Moyen-Age. C'est donc une colline qui est longtemps restée vierge de toute vigne et qui servait à alimenter la localité en bois. Éloigné du massif des Vosges, il bénéficie d'un long ensoleillement qui lui confère un microclimat lumineux et aéré. Le sol est composé de quartz et sables blancs siliceux en surface, et d'argile en profondeur. La vigne y est cultivée en Biodynamie comme l'ensemble du domaine.

26,00 €

TTC
4 bouteilles disponibles

Robe Jaune pâle
Garde A boire ou à conserver plusieurs années
Nez Nez Frais, aux arômes d'agrumes
Temperature 10-12°
Bouche Fruitée et florale, accompagnées de pierres et d'une belle acidité
conseils de dégustation


Il s'accompagnera parfaitement avec un carpaccio de Saint-Jacques à la mangue

Apéritifs

Fruits de mer

Poissons

Desserts

Bio et Malin