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Domaine de Montille Nuits-Saint-Georges 1er cru "Aux Thorey" rouge 2017

Domaine de Montille Nuits-Saint-Georges 1er cru "Aux Thorey" rouge 2017

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AOC - Nuits-Saint-Georges

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Rouge Bouteille 75cl

Le lieu-dit "Aux Thorey" se situe au nord, à côté des "Chaignots" en allant vers Vosne-Romanée. La ressemblance avec ce village est frappante !

Le Domaine de Montille est connu pour produire des vins des fins très fins et arômatiques. L'équilibre et l'élégance sont plus recherchés plutôt que l'extraction. La Maison pratique la culture biologique depuis 1995. Leurs vins sont certifiés Ecocert . Dès 2005 la biodynamie est venue compléter ces pratiques respectueuses des sols et du vivant.  Le style actuel du domaine reste fidèle au naturel et au classicisme reconnus dans les vins d'Hubert dont certains millésimes demandaient beaucoup plus de patience que d'autres. 

82,00 €

TTC
6 bouteilles disponibles

Robe Jolie robe de couleur rubis aux reflets pourpres
Garde 10-15 ans
Nez Nez très aromatique, sur des notes florales, la violette, pétales de rose
Temperature 12-14°
Bouche Tendre et souple aux arômes de fruits rouges
conseils de dégustation


Côte de bœuf à la plancha

Plats en sauce

Viandes blanches

Viandes rouges

Fromages

Domaine de Montille Domaine de Montille

Le Domaine de Montille s’étend sur 20 hectares sur la Côte de Nuits et dans la Côtes de Beaune dans les appellations Volnay, Pommard, Puligny, et Beaune avec une majorité de premiers crus et de grands crus. Ce Domaine d’exception a été créé il y a 30 ans par Hubert de Montille, qui a mené avec succès une double carrière d’avocat et de vigneron. La propriété doit sa réputation au charisme et à la vision d’Hubert de Montille. Cet avocat se passionne pour la propriété familiale : il rachète des parcelles, adopte la mise en bouteilles au domaine et fait connaître ses vins hors de l’Hexagone dès les années 1960, convaincu de la nécessité d’exprimer les terroirs. Depuis 2002, le domaine actuellement dirigé par ses deux enfants Etienne et Alix.  Etienne vinifie les pinots noirs, 18 au total, et Alix s’occupe des chardonnays, quatre au domaine, et seize dans son activité négoce mené en bio depuis 1995 et en bio-dynamie à partir de 2005, le Domaine est certifié Ecocert depuis 2012. Le domaine de Montille possède également le Château de Puligny-Montrachet.
Etienne de Montille dirige également le domaine du Château de Puligny-Montrachet.