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Domaine de Montille Volnay 1er cru "En carelle sous Chapelle" 2017

Domaine de Montille Volnay 1er cru "En carelle sous Chapelle" 2017

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AOC - Volnay

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Rouge Bouteille 75cl

L'élégance des vins de Volnay. Un vin fin et aérien !

« En Carelle sous la Chapelle » fait référence à la vieille chapelle, toujours visible aujourd'hui, le long de la route qui mène à Monthelie, dans le bas du village. En outre, le terme « Carrelle » renvoie à la forme de la parcelle. En effet, le latin « quadrus » signifie carré.

82,50 €

TTC
12 bouteilles disponibles

Robe De couleur cerise griotte
Garde 10-15 ans
Nez Fruité, velouté et élégant
Temperature 12-14°
Bouche Arômes de fruits rouges, souples et une belle longueur en bouche
conseils de dégustation


Un tartare de thon rouge se mariera bien avec ce Volnay 1er cru

Apéritifs

Fromages

Desserts

Domaine de Montille Domaine de Montille

Le Domaine de Montille s’étend sur 20 hectares sur la Côte de Nuits et dans la Côtes de Beaune dans les appellations Volnay, Pommard, Puligny, et Beaune avec une majorité de premiers crus et de grands crus. Ce Domaine d’exception a été créé il y a 30 ans par Hubert de Montille, qui a mené avec succès une double carrière d’avocat et de vigneron. La propriété doit sa réputation au charisme et à la vision d’Hubert de Montille. Cet avocat se passionne pour la propriété familiale : il rachète des parcelles, adopte la mise en bouteilles au domaine et fait connaître ses vins hors de l’Hexagone dès les années 1960, convaincu de la nécessité d’exprimer les terroirs. Depuis 2002, le domaine actuellement dirigé par ses deux enfants Etienne et Alix.  Etienne vinifie les pinots noirs, 18 au total, et Alix s’occupe des chardonnays, quatre au domaine, et seize dans son activité négoce mené en bio depuis 1995 et en bio-dynamie à partir de 2005, le Domaine est certifié Ecocert depuis 2012. Le domaine de Montille possède également le Château de Puligny-Montrachet.
Etienne de Montille dirige également le domaine du Château de Puligny-Montrachet.