Atibaia 2012

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Domaine familiale, Atibaia est située dans les montagnes de Smar Jbeil, surplombant Batroun. Plus petite cave du Liban, elle se consacre à la vin rouge et un vin blanc, en quantité extrêmement limitée.

Le vignoble de 5ha, en propriété exclusive, est réparti dans toute la région de Batroun, avec des altitudes allant de 400 à 600 mètres sur une variété de terroirs. Ils sont travaillés avec amour par l'équipe, principalement des membres de la famille, et chaque détail est rigoureusement contrôlé.
Grâce à une vendange manuelle, seuls les raisins les plus qualitatifs sont sélectionnés dans le vignoble, puis triés soigneusement. Le vin est élevé en fût de 225 litres en chêne français.

30,00 €

^TTC

52 bouteilles disponibles

Robe robe intense de couleur rubis

Garde Potentiel de garde de 10 à 15 ans

Nez Sur des arômes épicés, de bois de cèdre et de tabac frais

Temperature Température ambiante

Bouche Bouche chaleureuse sur des notes de cannelle et de girofle. Tannins marqués mais néanmoins soyeux

conseils de dégustation

Passer 30mn en carafe avant le service

Apéritifs

Gibier

Plats en sauce

Plats épicés

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Liban

Avec une histoire intimement liée au vin, le Liban est le berceau de la viticulture depuis 6000 avant JC. Les sols sont propices à la culture de la vigne, principalement calcaire, couplé avec des argiles rouges, avec un ensoleillement généreux et un bon apport en eau.