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Domaine Fabrice Larochette Pouilly-Fuissé "Le Clos de Monsieur Noly" 2017
Un vin dynamique, qui fait honneur à son appellation. À noter que, chose peu fréquente dans l'AOC, il n'a pas connu le bois.
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Robe
Robe jaune dorée, brillante
Appellation
Pouilly-Fuissé
Nez
Des arômes nets et francs de fleurs blanches et de citron.
Bouche
La bouche, complexe, développe une chair ferme, avec juste ce qu'il faut d'acidité citronnée.
Cépages
Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Fruits de mer
Volaille
Charcuterie
Fromages
Plats épicés
Le Clos de monsieur Noly, fameux climat de Chaintré, qui ambitionne un classement en premier cru, se compose de 7 ha répartis entre six vignerons. Fabrice Larochette en exploite 1,45 ha, sur la partie la plus au sud.
En Bourgogne du Sud sur les coteaux de Chaintré Fabrice Larochette, travaille en lutte raisonnée dans le respect de la tradition. Vignerons de père en fils depuis plusieurs générations, le domaine Fabrice Larochette exploite 10,77 ha de vignes, dont 7 ha en Pouilly-Fuissé. D’autres appellations du Mâconnais et Beaujolais sont également produites sur le domaine.
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pouilly-Fuissé
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Chardonnay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Viandes blanches, Fruits de mer, Volaille, Charcuterie, Fromages, Plats épicés
Domaine Fabrice Larochette
Un vin dynamique, qui fait honneur à son appellation. À noter que, chose peu fréquente dans l'AOC, il n'a pas connu le bois.