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Domaine Fabrice Larochette Pouilly-Fuissé "Le Clos de Monsieur Noly" 2017

Domaine Fabrice Larochette Pouilly-Fuissé "Le Clos de Monsieur Noly" 2017

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AOC - Pouilly-Fuissé

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Vin blanc Bouteille 75cl

Un vin dynamique, qui fait honneur à son appellation. À noter que, chose peu fréquente dans l'AOC, il n'a pas connu le bois.

Le Clos de monsieur Noly, fameux climat de Chaintré, qui ambitionne un classement en premier cru, se compose de 7 ha répartis entre six vignerons. Fabrice Larochette en exploite 1,45 ha, sur la partie la plus au sud.

En Bourgogne du Sud sur les coteaux de Chaintré Fabrice Larochette, travaille en lutte raisonnée dans le respect de la tradition. Vignerons de père en fils depuis plusieurs générations, le domaine Fabrice Larochette exploite 10,77 ha de vignes, dont 7 ha en Pouilly-Fuissé. D’autres appellations du Mâconnais et Beaujolais sont également produites sur le domaine.

17,00 €

TTC

27 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe jaune dorée, brillante
Garde Apogée 2021-2025
Nez Des arômes nets et francs de fleurs blanches et de citron.
Temperature 12-14°C
Bouche La bouche, complexe, développe une chair ferme, avec juste ce qu'il faut d'acidité citronnée.
Cépage Chardonnay
conseils de dégustation


Accompagnera parfaitement un poulet aux champignons, des ris de veau ou même des saint jacques juste poelées

Charcuterie

Fruits de mer

Fromages

Plats épicés

Viandes blanches

Volaille

Le domaine Fabrice Larochette est situé dans le Macônnais, au Sud de la Bourgogne sur les coteaux de Chaintré. Vigneron de père en fils, Fabrice s'est installé en 1988 sur 3 hectares de vignes. A l'heure actuelle, le domaine familial compte 13 hectares de vignes dont 11 de vin blancs et 2 de vin rouges. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnemental. Tout le processus de fabrication est réalisé au domaine : culture de la vigne, vendanges, vinification, étiquetage, vente et le stockage.