Domaine Pithon-Paillé Quarts de Chaume Grand Cru 2013 - Demi bouteille

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AOC - Quarts de Chaume

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Le Quarts de Chaume est frais, délicat et gourmand.

Les vignes sont cultivées dans le respect d'une agriculture biologique. Le domaine Pithon-Paillé est situé dans le village de Saint-Lambert-du-Lattay, dans le Maine-et-Loire, qui fait figure de référence dans l'univers des vins de Loire.

36,50 €

^TTC

5 bouteilles disponibles

Robe Une robe de couleur ambrée

Garde 5-8 ans

Nez Le nez exprime des notes de fruits confits, de cire d'abeille et de fruits exotiques

Temperature 10-12°

Bouche La bouche est onctueuse et ronde

conseils de dégustation

Ce quart de chaume se mariera parfaitement à un foie gras poêlé, une poularde de bresse, un roquefort ou une tarte aux abricots

Viandes blanches

Volaille

Desserts

Fromages

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Le domaine "Domaine Pithon-Paillé"

Pithon-Paillé, l'un des virtuoses du Chenin ! Début 2008, Jo Pithon et Isabelle ont donc changé de cap dans leur travail de vigneron et ont décidé de créer ce négoce avec Joseph Paillé, fils d’Isabelle, et Wendy Paillé sa femme. En complément de la partie négoce, le domaine Pithon-Paillé exploite un peu plus de 13 hectares cultivés en culture biologique sur 5 terroirs. Jo Pithon aime cette idée d’élevage du vin, de monter les vins en qualité, d’élever comme pour un enfant ; le révéler, développer ses qualités.