Clos Canarelli Figari blanc 2019

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AOC - Figari

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Une véritable explosion de fruits en bouche, un vin de caractère mais toujours en finesse.

En dix ans, Yves Canarelli s’est imposé comme le grand vigneron de la côte sud de la Corse, dans le secteur méridional de Figari. Le Guide Bettane et Desseauve affirme notamment qu’il se place dans le peloton de tête de toute la viticulture méditerranéenne. De la production en biodynamie jusqu’au retour aux vieux cépages autochtones en passant par la maîtrise des vinifications et de l’élevage en foudre, voire en amphore, Clos Canarelli est sans conteste à citer en exemple !

28,50 €

^TTC

36 bouteilles disponibles

Robe Jolie robe jaune or

Garde à déguster entre 2020 et 2023

Nez Fin et complexe, arômes de fruits blancs et de fleurs blanches

Temperature 8-10°C

Bouche Superbement équilibré sur des arômes anisés et de fruits blancs, joli gras et longue finale sur la fraicheur

conseils de dégustation

Il accompagnera parfaitement grillades de poisson ou bouillabaisse.

Apéritifs

Fromages

Fruits de mer

Poissons

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Provence-Corse

La Provence et la Corse sont des régions dont la production de vins blancs n’est pas négligeable en terme de qualité. Les cépages les plus utilisés en Provence sont l’ugni blanc, la clairette et le rolle tandis que le vermentino est très sollicité en Corse. Tous ces vins méditerranéens sont dotés d’une belle fraîcheur et d’une grande ampleur. Les appellations bandol et palette avec notamment le Château Simone, sont des références notables pour la région Provence. Dans un registre plus doux, le muscat du Cap Corse avec Orenga de Gaffory est un beau reflet de ce que la Corse propose en vins blancs.