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Ce vin est issu d'une syrah d'exception. Les vignes qui ont en moyenne 35 ans, elles sont plantées sur un sol argilo-calcaire très riche en oxyde de fer.
La caisse bois d'origine est disponible pour l'achat de 6 bouteilles.
Le Domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village antique et berceau de l’appellation Côte-Rôtie. Il abrite un vignoble unique où la vigne et le vin sont célébrés depuis 2400 ans.
La vinification se déroule en cuves inox thermorégulées afin que le vigneron apporte toute l'attention à son vin. La cuvaison se déroule sur une période de quatre semaines minimum afin de façonner ce joyau.
Suite à cela, le vin va s'épanouir durant 40 mois en fûts neufs.
Gibier
Plats épicés
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