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Un rosé 100% merlot ! Ce vin est obtenu par la saignée d'un cuve de merlot en fermenation.
Sur le même plateau rocheux que Saint-Emilion et Pomerol, surplombant la magnifique vallée de la Dordogne, situé sur le site appelé par les anciens “le Côteau des Merveilles” pour l’excellence de son cru, le lieu d’exploitation du Château le Puy est le deuxième point géodésique le plus haut du département de la Gironde. La partie actuelle du Château a été construite en 1832 par notre aïeul Barthélemy AMOREAU mais la partie d’origine date du début du XVIIe siècle.
Apéritifs
Fruits de mer
Poissons
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