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Domaine Jacqueson - Bourgogne Aligoté 2018

Domaine Jacqueson - Bourgogne Aligoté 2018

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AOC - Bourgogne Aligoté

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Vin blanc Bouteille 75cl

Un vin avec de la fraîcheur et légèreté ! 

Henri Jacqueson est le père de Paul reprend les terres familiales pour les planter de vignes en 1972. Petit à petit, il agrandit le domaine en achetant des parcelles bien placées à Mercurey, mais surtout à Rully. Actuellement, Paul, son épouse Pierrette et leur fille Marie (qui a repris le flambeau depuis 2007) sont propriétaires de 12 hectares de vignes bien répartis, principalement à Rully, mais aussi à Mercurey avec 1,3 ha et 0,8 ha à Bouzeron. Ils cultivent les vignes avec une méthode raisonnée et les vins sont vieillis 12 mois en fûts de chêne. 

11,50 €

TTC

18 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe La robe est de couleur pâle aux reflets or
Garde Entre 4 et 6 ans
Nez Le nez a des arômes de pomme, de citron et d'acacia
Temperature 9-11
Bouche La bouche est souple, vive et fruitée
Cépage Aligoté
conseils de dégustation


Quelques gougères iront bien avec cet aligoté

Apéritifs

Fruits de mer

Volaille

Poissons

Le Domaine Jacqueson est un domaine viticole situé à Rully, au sud de la Côte d’Or, en Bourgogne. Henri Jacqueson a créé le domaine en 1946 sur quelques terres appartenant à ses ancêtres. Précurseur des vins de Rully, Henri Jacqueson fait la promotion des vins de Rully en vendant en bouteilles aux particuliers. Au fil du temps, il acquiert d’autres parcelles de vignes et contribue au développement et à l’essor de cette AOC injustement oubliée à l’époque. Le fils d’Henri, Paul Jacqueson rejoint son père au domaine en 1971. Il poursuit le travail et les convictions de son père en misant sur des vins de qualité.

En 2006, c’est au tour de Marie, la fille de Paul, d’intégrer le domaine. Elle sera plus tard rejoint par son frère Pierre afin de pérenniser le savoir-faire familial.

Aujourd’hui, le domaine compte 18 hectares répartis sur les appellations Rully, Mercurey et Bouzeron avec 55% de vins rouges et 45% de vins blancs.

La récolte des raisins est faite manuellement afin de préserver l’entière qualité du fruit. Tous les vins sont élevés en fûts de chêne pendant plusieurs mois.

Les vins du Domaine Jacqueson sont réputés pour leur fraîcheur et leur finesse, la relève est assurée encore pour de nombreuses années.