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Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies rge 2017

Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies rouge 2017

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AOC - Marsannay

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Rouge Bouteille 75cl 13°

C'est un vin délicat, structuré, aux tanins souples ! 

Le domaine Jean Fournier est historique car il a été créé au 17ème siècle. Il est implanté à Marsannay, en Côtes de Nuits, en Bourgogne. Il a obtenu sa certification en agriculture biologique en 2008. Le domaine exploite aujourd'hui 16 hectares de vignes dont 13 ha en Pinot Noir. Il produit des vins fins, très aromatique, avec un bon potentiel de garde. 

30,00 €

TTC
6 bouteilles disponibles

Robe De couleur rouge profond aux reflets pourpres
Garde Maintenant jusqu'en 2035
Nez Le nez est puissant, avec des notes de fruits rouges
Temperature 14-16
Bouche La bouche est ample, aux tanins très mûrs
conseils de dégustation


Ce Marsannay se mariera bien avec des ris de veau à la crème

Apéritifs

Charcuterie

Plats en sauce

Fromages

Domaine Jean Fournier Domaine Jean Fournier

La famille Fournier est implantée à Marsannay-la-Côte depuis le 17ème siècle, sur le vignoble de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Des écrits de Louis XIII ont même été retrouvé attestant la présence d'un Fournier dans le village. Des années plus tard, en 1962, Jean Fournier devient vigneron toujours dans la commune de Marsannay. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 16 hectares de vignes avec un encépagement en Pinot Noir et Chardonnay. Les parcelles de vignes sont établies sur des sols argilo-calcaires avec une moyenne d'âge entre 15 et 20 ans. En 2001, Laurent Fournier, le fils de Jean reprend le domaine familial. De 2004 à 2008, il fait le choix de convertir l'exploitation en agriculture biologique. A ce jour, il se trouve progressivement vers la biodynamie. Laurent Fournier est très talentueux et fait des vins emblématiques de la Bourgogne.