Domaine Hugues Pavelot Volnay 2017

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AOC - Volnay

C'est un vin délicat, fruité avec une belle structure.

La famille Pavelot est très anciennement implantée à Savigny-lès-Beaune. On retrouve, dès le dix septième siècle, des Pavelot vignerons dans les registres d’état civil des villages environnants. Les vins de Jean-Marc et Hugues Pavelot son fils sont souples et friands.

29,90 €

^TTC

91 bouteilles disponibles

Robe La robe est de couleur rouge claire

Garde Entre 4 et 8 ans

Nez Nez sur des notes de fruits rouges typiques du cépage Pinot Noir

Temperature 14-16

Bouche La bouche est bien droite et fruitée

conseils de dégustation

Un magret de canard au cassis ira parfaitement avec ce Volnay 2017

Apéritifs

Viandes rouges

Desserts

Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot

Le domaine Jean-Marc Pavelot et Hugues, son fils est situé à Savigny-Les-Beaune, en Côtes de Beaune, en Bourgogne. C'est un domaine viticole qui se transmet de père en fils depuis plusieurs générations. Le vignoble s'étend sur 13 hectares de vignes en chardonnay et pinot noir dans le village de Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et sur Beaune. Ils produisent une douzaine d'appellations aux typicités différentes. La nature des sols sont variés et l'exposition des parcelles également c'est pourquoi on ne retrouve pas la même expression dans toutes les cuvées.