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Clusel-Roch Côte Rôtie "Les Schistes" 2017 magnum
C'est un joli vin complexe et riche.
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Robe
Une belle robe rubis aux reflets violacés
Appellation
Côte-Rôtie
Nez
Nez fin et complexe sur des touches de violette, mûre, cerise
Bouche
Bouche, veloutée, fraîche, tanins précis, fondants, sur des notes de fruits noirs, d’épices douces. Belle longueur
Cépages
Syrah
Format
Magnum 1,5l
ACCORDS METS-VINS
Plats épicés
Viandes rouges
Apéritifs
Les vendanges se font à la main. Un tri soigné est effectué à la vigne par les vendangeurs. Arrivés au chai, les raisins sont encuvés par gravité; ils sont partiellement égrappés. La fermentation est faite avec les levures indigènes. Le décuvage se fait après 3 à 4 semaines.
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Domaine Clusel-Roch
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Syrah
- Format
- Magnum 1,5l
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Plats épicés, Viandes rouges, Apéritifs
Domaine Clusel-Roch
C'est un joli vin complexe et riche.