Avril Paul Clos des Papes Châteauneuf du Pape 2014

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AOC - Chateauneuf-du-Pape

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C'est un vin complexe, profond et fin !

Le Clos des Papes fait partie des domaines historiques de Châteauneuf-du-Pape en vallée du Rhône, avec une histoire marquée par la remarquable continuité de la famille Avril. Le terroir est morcelé, les 32 hectares se répartissent en 24 parcelles. Issus de secteurs différents qui recouvrent toutes les situations de l’appellation, les sols et les microclimats sont très différents, un vrai gage de complexité.

79,00 €

^TTC

24 bouteilles disponibles

Robe Une belle robe rubis

Garde Entre 5 et 15 ans

Nez Un nez gourmand sur les cerises noires, les épices, la réglisse et les herbes du maquis

Temperature 14-16

Bouche Bouche à l'équilibre parfait. Tanins fondants, se mêlant aux notes de fruits rouges frais

conseils de dégustation

Ce vin rouge sera idéal accompagné d'un gibier et de fromages

Charcuterie

Viandes rouges

Plats en sauce

Domaine Paul Avril

Vignerons depuis le début du 18ième siècle, la famille Avril possède 35 hectares de vignobles dont 4 hectares de vignes blanches. Les 24 parcelles du Clos des Papes sont réparties dans toute la région même si la plus grande partie se trouve à Châteauneuf même. C’est aujourd’hui Paul-Vincent, talentueux fils de Paul Avril, qui dirige la propriété. Clos des Papes est depuis toujours considéré comme l’une des références de l’appellation. C’est l’un des rares Châteauneuf-du-pape à pouvoir être bu jeune, la plupart des meilleurs millésimes mettant de 5 à 8 ans à s’épanouir. C’est aussi l’un des vins de plus grande longévité de l’appellation, destiné aux amateurs passionnés de Châteauneuf du Pape.