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Domaine Georges Vernay Saint-Joseph "Terres d'Encre" 2018
Un vin rouge boisé et fruité ! Un vin qui porte bien son nom.
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Robe
Robe violine
Appellation
Saint-Joseph
Nez
Des arômes d'épices, de poivre et une pointe de violette
Bouche
Une bouche légèrement boisée
Cépages
Syrah
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fromages
Charcuterie
Apéritifs
Noté 16,5/20 par Jancis Robinson, le nom de cette cuvée "Terre d'encre" fait référence à la couleur du vin, une robe rouge sombre et aux nez de fruits noirs. Le vignoble se situe en terrasses exposées sur un sol granatique à Chavanay. Sa position géographique compliquée rend tout travail de mécanisation impossible. Conduites en agriculture biologique, les vignes sont cultivées à la main. Les vendanges sont réalisées à la main à maturité. Une fois la vendange éraflée, elle est vinifiée en cuves inox thermo régulées pendant 2 à 3 semaines puis sont élevées un an en barriques sans fûts neufs.
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Domaine Georges Vernay
- Appellation
- Saint-Joseph
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2018
- Cépages
- Syrah
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Fromages, Charcuterie, Apéritifs
Georges Vernay
Un vin rouge boisé et fruité ! Un vin qui porte bien son nom.