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Domaine Georges Vernay Côte Rôtie Blonde du Seigneur 2018
Un Côte-Rôtie d'une grande envergure.
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Robe
Robe rouge rubis
Appellation
Côte-Rôtie
Nez
Nez minéral aux arômes de fruits noirs réhaussés par le floral du viognier
Bouche
Bouche légèrement fruitée avec une finale délicate
Cépages
Viognier, Syrah
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Gibier
Viandes rouges
Plats épicés
Volaille
Ce Côte-Rôtie Blonde du Seigneur est un assemblage de 95% de Syrah et de 5% de Viognier. Les vignes utilisées pour cette cuvée ont plus de 30 ans et sont située un terroir granitique en terrasse, inaccessible en tracteur donc l'ensemble des parcelles est cultivée traditionnellement à la main, en agriculture biologique. Les raisins sont récoltés manuellement et à maturité avant d'être éraflés pour être vinifié. La vinification se réalise dans des cuves en inox thermo régulées pendant 3 à 4 semaines puis dans des barriques pendant 18 mois dont 25% d'entre elles sont en bois neuf.
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Domaine Georges Vernay
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2018
- Cépages
- Viognier, Syrah
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Plats en sauce, Gibier, Viandes rouges, Plats épicés, Volaille
Georges Vernay
Un Côte-Rôtie d'une grande envergure.