Domaine Morey Coffinet Bourgogne Chardonnay Côte d'Or 2017

Famille de vignerons, de père en fils, de père en fille la viticulture fait partie de leur ADN. L’ensemble des vignes sont cultivées selon les méthodes de la biodynamie. Ce domaine est désormais certifié Agriculture Biologique.

Instituée en 1937, l’Appellation d’Origine Contrôlée Bourgogne s’étend aux départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de la Saône-et-Loire. C’est un vin d’initiation, ouvrant sur les AOC Villages, les Premiers Crus et les Grands Crus. Le Bourgogne blanc met en valeur le cépage devenu universel Chardonnay offre de belles les sensations qui varient selon la provenance de la bouteille, l’âge de la vigne et le millésime. Ce vin provient le plus souvent de vignes de piémont. Ses terrains sont variés selon les zones géographiques. En Côte-d’Or ce sont des marnes et calcaires marneux, sols blanchâtres ou gris clair, profonds et peu caillouteux. Des vins d’un excellent rapport prix qualité.