Domaine Chevrot Maranges Premier Cru La Fussière 2018

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AOC - Maranges Premier Cru

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Un vin qui mérite d'être conservé quelques années pour être bu à son apogée.

Le Maranges Premier Cru La Fussière 2018 rouge est un vin issu d'un assemblage de deux parcelles de moins d'un hectares, mêlant un sol de marnes grises, de limon et de calcaire. Les vignes sont âgées en moyenne d'une quarantaine d'années. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés au chais avant d'être vinifiés. Après un pressurage des moûts, le jus de presse et le jus de goutte sont assemblés et élevés en fûts de chêne pendant un an et demi.

26,00 €

^TTC

20 bouteilles disponibles

Robe Robe rouge violine

Garde 4-10 ans

Nez Nez floral aux notes de fruits confits et d'épices

Temperature 14-16°C

Bouche Bouche dense et charnue, avec des tanins présents mais souples

conseils de dégustation

Ce vin s'associera parfaitement bien avec une viande rouge grillée ou un plat épicé.

Viandes blanches

Gibier

Charcuterie

Le domaine "Domaine Chevrot"

Depuis 1830, le Domaine Chevrot est situé au sud de la Côte de Beaune, à Cheilly Les Maranges. Le domaine produit 15 appellations d'Origine Controlée sur 20 hectares entre les Maranges et Santenay. Les vignes ont été plantées il y a 75 ans par le grand-père. Le domaine Chevrot bénéficie d'exceptionnelles caves voûtées où sont logés les vins pour être élevés puis vieillis.
Depuis 2008, le domaine conduit les vignes en Agriculture Biologique et propose des vins respectueux des terroirs et de la nature. "Nous cherchons à produire des vins fidèles à leur terroir, traduisant à travers leurs goûts toutes les qualités de l'environnement dans lequel poussent les Vignes." Pablo et Vincent Chevrot banissent tous les intrants de synthèse pour préserver l'écosystème.