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Domaine Philippe Colin Chassagne-Montrachet Les Chênes 2018

Domaine Philippe Colin Chassagne-Montrachet Les Chênes 2018

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AOC - Chassagne-Montrachet

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Rouge Bouteille 75cl 13°

Un vin plaisir qui, à maturité, offrira une structure concentrée et complexe. 

L'appellation Chassagne-Montrachet produit les Grands Crus les plus convoités au monde. Ce beau et large coteau a différents types de sols calcaires, ce qui justifie la présence du pinot noir et une production de vins rouges de plus en plus importante à Chassagne-Montrachet. Ce Chassagne-Montrachet rouge se situe sur le lieu-dit "Les Chênes". Un travail méticuleux de la vigne est réalisée sur les vignes âgées d'environ 55 ans : labourage en vue d'aérer les sols, ébourgeonnage pour contrôler les rendements et utilisation raisonnée des produits phytosanitaires. 

24,00 €

tax incl.
15 bouteilles disponibles

Robe Robe rouge vif à reflets violacés
Garde 5-7 ans
Nez Nez aux arômes de griotte, de fraise, de cerise et framboise relevé par des notes animales et épicées
Temperature 14-16°C
Bouche Bouche riche avec des tannins fermes
conseils de dégustation


Ce Chassagne-Montrachet rouge les Chênes se dégustera sur un plateau de charcuterie bourguignonne.

Charcuterie

Gibier

Plats en sauce

Philippe Colin a créé son propre domaine en 2004 après avoir travaillé 16 ans pour le domaine familial Colin-Deleger. Le vignoble du domaine Philippe Colin s’étend sur 11,5 hectares autour du prestigieux village de Chassagne-Montrachet au sud de la Côte de Beaune. Le domaine produit environ 90 000 bouteilles par an de vins blancs et rouges provenant de 20 appellations différentes. Le domaine Philippe Colin cultive les vignes de manière raisonnée et durable. En 2015, voulant se diversifier et relever un nouveau défi, Philippe Colin a investi en Afrique du Sud en rachetant le domaine Topiary.