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Champagne Larmandier-Bernier Terre de Vertus non dosé 2013
Un champagne parcellaire très original et complexe, pour un seul terroir et une seule année non dosé.
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Robe
Blanc effervescent
Appellation
Champagne
Nez
Nez expressif, arôme de fruits blancs et de fruits secs
Bouche
Bouche très équilibrée et fraîcheur très agréable
Cépages
Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Apéritifs
Desserts
Ce champagne est issu d'une parcelle de chardonnay vinifié séparément depuis 1995. Les vignes se situent au milieu des coteaux, à Vertus. Le terroir de ces vignes est très complexe, particulier, salin mais délicat. Après vendange, les raisins sont délicatement pressés et le jus détourbé est entonné. La fermentation alcoolique naturelle et la fermentation malolactique se déclenche dans les fûts. Les vins sont élevés sur lies naturelles pendant une année, sans filtration ni collage.
- Région
- Champagne
- Châteaux & Domaines
- Champagne Larmandier-Bernier
- Appellation
- Champagne
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2013
- Cépages
- Chardonnay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Effervescent
- Classification
- AOC
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Charcuterie, Apéritifs, Desserts