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Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges Premier Cru Clos des Fôrets Saint Georges 2014 Monopole

Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges Premier Cru Clos des Fôrets Saint Georges 2014 Monopole

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AOC - Nuits-Saint-Georges

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Rouge Bouteille 75cl

Un Premier Cru d'une persistance exceptionnelle qui illustre l'identité du vignoble de Nuits Saint Georges. 

Le Nuits Saint Georges Clos des Fôrets Saint Georges 2014 est un vin puissant et riche qui vous comblera de plus en plus avec le temps où la finale va s'arrondir et devenir délicate. Situé sur le coteau de Nuits Saint Georges, le Clos des Fôrets a une palette géologique exceptionnelle. Le Clos des Fôrets est un monopole de 7,2 hectares appartenant au domaine de l'Arlot exclusivement. La vinification est traditionnelle avec des vendanges manuelles et une cuvaison minimaliste, des remontages et pigeages sans excès pour conserver la palette aromatique du terroir. 50% fûts neufs, élevage pendant 15 mois en fûts puis 3 mois en cuve avant d'être mis en bouteille. 

Robe Robe pourpre
Garde 5-10 ans
Nez Nez fruité et complexe avec des notes de fruits noirs, d'épices et de violette
Temperature 14-16°C
Bouche Bouche structurée et équilibrée
conseils de dégustation


Dégustez ce Nuits Saint Georges 2014 accompagné d'un risotto aux truffes blanches

Gibier

Plats en sauce

Viandes rouges

Domaine de l'Arlot Domaine de l'Arlot
Le Domaine de l'Arlot est situé en Bourgogne à proximité de Nuits-Saint-Georges,. Il s'étend sur environ 14 hectares, et cultive ses vignes dans l'esprit biodynamique depuis le début des années 2000, pour garder toute l'authenticité des terroirs. Actuellement, Christian Seely, Directeur Général, et Géraldine Godot, Directrice Technique, conduisent une équipe passionnée et unie. Les grappes sont récoltées à la main, les raisins sont triés deux fois, à la vigne et à l'arrivée à la cuverie pour ne conserver que le meilleur de la vendange. Une fois les raisins mis en cuve, les fermentations démarrent naturellement, à l'aide les levure indigènes.