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Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint Jean 2017
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En savoir +Un vin élégant et fruité.
Le Clos Saint Jean est une parcelle située sur Chassagne-Montrachet et produisant uniquement le cépage du pinot noir. Les vignes sont situées sur des sols argileux et calcaires. Ce vin rouge est un vin délicat d'une grande finesse.
Bert B. publié le 01/12/2021 suite à une commande du 28/10/2021
Super bon et parfait
Bert B. publié le 01/05/2021 suite à une commande du 22/04/2021
Super bon
Horst L. publié le 12/01/2021 suite à une commande du 05/01/2021
pas buvez
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe violine
Garde 10-15 ans
Nez Nez boisé aux notes de fruits rouges, touche d'épices
Temperature 16-17°C
Bouche Bouche ample et généreuse avec une légère acidité et une finale en fraîcheur
Cépage Pinot Noir
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
Bert B. publié le 01/12/2021 suite à une commande du 28/10/2021
Super bon et parfait
Bert B. publié le 01/05/2021 suite à une commande du 22/04/2021
Super bon
Horst L. publié le 12/01/2021 suite à une commande du 05/01/2021
pas buvez
Une référence à Chassagne-Montrachet !
Le domaine Ramonet, domaine mythique de la Côte de Beaune, en Bourgogne, remonte à 1920. Pierre Ramonet cultivait alors la vigne à Chassagne-Montrachet et exportait déjà ses vins outre-Atlantique avant la Seconde Guerre Mondiale. Jean-Claude et Noël, les petits-enfants de Pierre, ont poursuivi ce travail et mettent tout en œuvre pour produire des vins d’exception, tant en blanc qu’en rouge. D’un commun-accord, les deux frères se sont séparés sans trop s’éloigner. Noël continue uniquement le travail des vignes et Jean-Claude, en plus du travail des vignes vinifie celles de son frère, les siennes et commercialise les vins.
Aujourd’hui mondialement connu à travers le monde, le Domaine Ramonet préserve et cultive certains des plus beaux climats de la région, telles que « Les Caillerets », « Les Morgeots », les « Batard-Montrachet », « Bienvenues-Bâtard-Montrachet », « Montrachet »… Si le domaine est reconnu pour ses grands blancs, amples et très aromatiques, quelques parcelles de Pinot Noir sont exploitées et offrent des vins également exceptionnels.
