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Domaine du Monteillet Saint-Joseph 2016 demi-bouteille

Domaine du Monteillet Saint-Joseph 2016 demi-bouteille

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AOC - Saint-Joseph

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Rouge Demi-bouteille 37,5cl
Robert Parker
91 /20
RVF
16/20

Un Saint-Joseph pour les amateurs de syrah expressives et qui ne veulent pas trop attendre.

Ce Saint-Joseph 2016 est 100% Syrah. Stéphane Montez a pris le parti d'effectuer cette année une  fermentation longue et progressive, avec une macération des jus de 4 semaines. Il obtient ainsi une bombe de fruits à la texture ultra soyeuse et d'une grande gourmandise.

9,50 €

TTC
12 bouteilles disponibles

Robe La robe est de couleur rouge rubis foncé
Garde Prêt à déguster et jusqu'en 2025
Nez Nez aux arômes de framboise, de mûre et de violette avec des notes poivrées.
Temperature 16-17
Bouche Bouche ample, avec une belle structure et des tanins fondus
conseils de dégustation


à accompagner d'un poulet de Bresse rôti ou d'un magret de canard

Charcuterie

Volaille

Plats épicés

Domaine du Monteillet - Stéphane Montez Domaine du Monteillet - Stéphane Montez
Depuis le XVIème siècle, le domaine du Monteillet appartient à la famille de Villard dont le plus célèbre représentant est Louis Hector, duc de Villard, maréchal de France de Louis XIV (1653-1734).Patiemment, progressivement, les ancêtres de Stéphane Montez, vignerons, mariniers, tonneliers, animés par l’amour du Rhône et le travail de la vigne, rachètent parcelle par parcelle les terres du domaine. Aujourd’hui Stéphane Montez succède à son père Antoine, qui lui a transmis tout son savoir-faire. Stéphane Montez a travaillé pendant deux ans dans différents vignobles du monde, l’Angleterre, l’Australie, la Californie et l’Afrique du Sud. Son expérience internationale lui permet aujourd'hui d'améliorer les techniques du domaine familial et de faire face à certaines difficultés climatiques.