Racines Santa Rita Hills Chardonnay 2017

Condition: New product

- Santa Rita Hills

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Cette cuvée révèle tout le potentiel qualitatif de la région dans son ensemble.

Cette cuvée est un assemblage de Chardonnay provenant de Santa Rita Hills, majoritairement du domaine Wenzlau Vineyard. Grâce au contrat de fermage à long-terme, nous cultivons nous-mêmes ces parcelles, en accord avec nos valeurs et selon les pratiques de la viticulture biologique. Wenzlau se situe au sommet de coteaux escarpés sur un sol d'argiles et de limons de Sorento, de l’autre côté de la rivière de Santa Ynez, en face du prestigieux vignoble de Sanford & Benedict.

50,00 €

^TTC

24 bouteilles disponibles

Robe Robe dorée

Garde prêt à déguster

Nez Nez sur le citron confit, les fleurs blanches avec une touche mentholée.

Temperature 10-12°C

Bouche Bouche crémeuse, gourmande avec une jolie acidité.

conseils de dégustation

Sur des Saint Jacques accompagnées d'endives braisées.

Apéritifs

Fruits de mer

Viandes blanches

Volaille

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Racines Wines

Racines Wines est l’aboutissement d’une collaboration entre Etienne de Montille et Brian Sieve de Bourgogne, Rodolphe Peters de Champagne et Justin Willet de Santa Barbara en Californie. Forts de leurs expériences respectives dans l’élaboration de vins, purs et transparents, ils décidèrent d’unir leur savoir-faire avec l’intention de créer une gamme de Pinot Noir et de Chardonnay, plantés en Californie sur un terroir reconnu pour ses qualités exceptionnelles et sa fraîcheur : Santa Rita Hills. Cette région jouit d'un climat très frais et des plus propices pour produire des vins subtils, élégants, vifs plein d'énergie.