Racines Sanford & Benedict Chardonnay 2017

Name: Racines Sanford & Benedict Chardonnay 2017
Brand: Racines Wines
SKU: 4386
Price: 93.50 EUR
Availability: InStock

Condition: New product

- Santa Rita Hills

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Informations Racines Sanford & Benedict Chardonnay 2017

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Intensément minéral quoique toujours un peu fermé, il méritera quelques années en cave.

Les vignes se situent sur le prestigieux lieu-dit de Sanford & Benedict. Certains ceps datent de 1971 : ce sont les premières plantations de vignes à Santa Rita Hills, et prennent racine dans un sol pentu orienté Nord. La terre y est fine, composée de chaille et de schistes.

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93,50 €

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Robe Robe dorée

Garde prêt à déguster et jusqu'en 2029

Nez Nez fumé, sur des arômes de pierre à fusil, d'anis et de fenouil

Temperature 10-12°C

Bouche Bouche vibrante, saline et intensément minérale. Encore un peu fermé, il mérite quelques années en cave mais il se montre déjà très séduisant.

Cépage Chardonnay

conseils de dégustation

à déguster avec un filet de sole juste accompagné d'un filet de jus de citron

Poissons

Fruits de mer

Où est produit Racines Sanford & Benedict Chardonnay 2017

Racines Wines

Avis Racines Sanford & Benedict Chardonnay 2017

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Racines Wines est l’aboutissement d’une collaboration entre Etienne de Montille et Brian Sieve de Bourgogne, Rodolphe Peters de Champagne et Justin Willet de Santa Barbara en Californie. Forts de leurs expériences respectives dans l’élaboration de vins, purs et transparents, ils décidèrent d’unir leur savoir-faire avec l’intention de créer une gamme de Pinot Noir et de Chardonnay, plantés en Californie sur un terroir reconnu pour ses qualités exceptionnelles et sa fraîcheur : Santa Rita Hills. Cette région jouit d'un climat très frais et des plus propices pour produire des vins subtils, élégants, vifs plein d'énergie.