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Cette cuvée Domaine est un millésime d'exception.
Cette cuvée est élevée en cuves en inox et cuves en bois sur lies fines pendant trois à quatre mois. La cuvaison se fait durant 8 à 10 jours. Les vignes du domaine se situent sur un sous-sol argilo calcaire, le terroir est sablonneux. Les vendanges sont réalisées à la main. Le vignoble s'étend sur 22 hectares dans les appellations Saumur et Saumur Champigny.
Gerard A. publié le 11/05/2021 suite à une commande du 02/05/2021
Conforme à mes attentes, je connais bien ce vin, je le recommande sans restriction.
Apéritifs
Charcuterie
Plats en sauce
Gerard A. publié le 11/05/2021 suite à une commande du 02/05/2021
Conforme à mes attentes, je connais bien ce vin, je le recommande sans restriction.
Thierry Germain, vigneron passionné, est depuis 1992 le propriétaire du Domaine des Roches Neuves qui ne cesse d’évoluer. Ce fils d'un négociant Bordelais n'avait que 23 ans lorsqu'il repris le domaine. A l'époque, la propriété avait déjà atteint un bon niveau grâce à son premier propriétaire l'oenologue Denis Duveau. Depuis 10 ans, Thierry Germain peut être fier d’être devenu une référence notable des vins ligériens. Il a considérablement élevé la qualité des appellations Saumur et Saumur-Champigny qu’il vinifie avec le même talent en rouge qu’en blanc. Cette qualité des vins du Domaine des Roches Neuves est due à un gros travail de la vigne où la biodynamie est pratiquée et certifiée, ainsi qu’à une maturité optimale des raisins lors des vendanges. Il va de soi que l’élevage sous bois est très soigné. Le fruité et la fraîcheur des vins de la Loire s’expriment avec finesse dans chacune des cuvées du domaine. La cuvée la Marginale est le porte étendard des Roches Neuves. Une cuvée d'exception qui révèle la pureté du fruit.
La RVF, Guide 2015: 3*/3 "La plus belle progression de ces dix dernières années en Loire"
Bettane & Desseauve: 5*/5 (Producteurs Exceptionnels). Domaine sélectionné au Tableau d'Honneur Bettane et Desseauve 2016.
Concentration, fraîcheur, générosité et puissance....
316Une texture raffinée et une grande pureté aromatique !...
Cette Cuvée "Terres...
2702Une cuvée aux arômes de petits fruits, mure et enrobée...
3224Fleuron du domaine, cette cuvée "La Marginale" ne voit...
Une des plus grandes cuvées parcellaire du Domaine des...
Un vin floral et concentré en arômes, remarquable de...
Une très belle expression de son terroir, tout en...
En 2016, L'échelier dégage du...
Cette cuvée "L'insolite" 2017 est minérale, puissante...
Thierry Germain exploite depuis 1992 le Domaine des...
3142Une cuvée minérale, puissante, avec une belle...
3218Un vin d'une belle fraîcheur et d'une originalité sans...
3570Un vin rouge d'un grand équilibre.
3281Un vin rouge aussi franc que friand.
3533Un vin rouge arômatique et plein de fraîcheur
59196La fraîcheur d’un Saumur-Champigny floral et dense...
4348Un OVNI qu’il faut identifier pour sa rareté et sa...
3097Un modèle de Cabernet Franc de Loire, juteux et frais
Un beau cabernet profond et solaire
"Un style tendu qui déroutera les...
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