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Domaine Vincent Pinard Sancerre Blanc Le Château 2016
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En savoir +Très agréable Sancerre blanc parcellaire de la Loire de Chez Vincent pinard, référence à Sancerre!
Joli domaine de Sancerre très réputé, 17 ha de vigne, travaillant en famille depuis des siècles. Terroirs argilo-calcaires, aucun produit chimique. Cette cuvée est parcellaire sur le village de Bué. Vin gras et tranchant en attaque.
Robe Jaune clair
Garde 5-10 ans
Nez Fruits blancs et roche
Temperature 11-13°C
Bouche Tranchante, finale grasse et fruitée
Apéritifs
Fruits de mer
Poissons
Le Domaine Pinard, propriété de la même famille depuis des siècles, est situé à Bué, au coeur du Sancerrois. La philosophie reste la même à chaque nouvelle génération : Respect de la tradition, des terroirs et de l’environnement.
La jeune génération actuellement aux manettes, Florent et Clément (les fils de Vincent et Cosette Pinard), approfondit l’approche traditionnellement organique et biologique : aucune utilisation de désherbant, d’insecticide, ou d’anti-pourriture sur le domaine. Le terroir des collines de Bué est calcaire et argilo-calcaire.
