Les Héritiers du Comte Lafon Saint Véran 2016

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AOC - Saint-Véran

Avec quelques années de vieillissement, le vin nous montrera tout son potentiel.

Le domaine des Héritiers du Comte Lafon a été créé en 1999 par Dominique Lafon, déjà proriétaire d'un domaine à Meursault. Il se lance dans l'aventure macônnaise en rachetant avec sa famille un domaine de 7 hectares à Milly-Lamartine. Accompagné par Caroline Gon, chef du domaine ils mènent des vignes agées de 20 à 60 ans.

22,50 €

^{tax incl.}

15 bouteilles disponibles

Robe Robe or

Garde 6-8 ans

Nez Notes de fleurs, fruits blancs, de noisettes et d'amandes fraîches

Temperature 12°C

Bouche Belle Fraîcheur sur la minéralité

conseils de dégustation

Dégustez ce vin blanc avec du poisson.

Poissons

Viandes blanches

Plats en sauce

Les Héritiers du Comte Lafon

Ce domaine incontournable du Mâconnais a produit en 2011 le troisième millésime de cette appellation Viré-Clessé. Dominique Lafon conduit ses vignes en agriculture biologique et en biodynamie. Il a transposé tout son savoir-faire et met en œuvre les principes qui ont fait la renommée de son domaine à Meursault. En respectant ce terroir à dominante calcaire et en faisant le choix de vendanger à maturité, Dominique Lafon nous offre un vin extrêmement précis et droit, tant au nez qu’en bouche. C’est un bel exemple du potentiel du Mâconnais en matière de Chardonnay. Léa la fille de Dominique a rejoint son père dans le vignoble.