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Domaine Serol Côte Roannaise Les Originelles 2017

Domaine Serol Côte Roannaise "Les Originelles" 2017

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AOC - Côte Roannaise

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Rouge Bouteille 75cl 13.5°

Côte Roannaise élégante du domaine Sérol en 2017, en parcellaire

Le domaine Serol est une propriété familiale de 35 hectares, cultivé en haute densité, sur les contreforts est du Massif Central, près des gorges de la Loire. Cette cuvée est en 100% gamay Saint-Romain, cépage très léger mais possédant un fruité incomparable. Le terroir granitique dû à la présence volcanique leur donne beaucoup de fraîcheur et de minéralité. Essayer un gamay autre part que dans le Beaujolais à un prix très réduit.

Les avis de nos clients

Emile C. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 05/02/2021

5/5

Attente de goûter !

7,80 €

TTC

5 /5

5 bouteilles disponibles

Robe Rubis brillant
Garde 5-8 ans
Nez Petits fruits rouges et noirs et pierre à fusil
Temperature 14-16°C
Bouche Très fruitée et pierreuse
conseils de dégustation


Ce vin ira bien avec un saucisson brioché chaud de Lyon

Apéritifs

Charcuterie

Fromages

Les avis de nos clients

Emile C. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 05/02/2021

5/5

Attente de goûter !

Le domaine "Domaine Sérol" Domaine Sérol

Propriété familiale depuis le XVIIème siècle, le domaine s’est transmis de père en fils depuis 5 générations, et chacun a apporté sa pierre en s’adaptant à son époque. Aujourd’hui cette belle histoire de famille continue …Robert Sérol avait repris l’exploitation familiale de polyculture en 1964, avec 2 hectares de vignes à un moment où le vignoble était en perdition. Persévérant et passionné, il a tout de même choisi la viticulture. Accompagné de son épouse Marie-Thérèse, ils ont fait grandir le domaine et ont obtenu le classement AOC de la Côte Roannaise. Stéphane Sérol a pris la suite de son père en 1996. Aidé de sa compagne Carine, il a modernisé le domaine et élargi sa gamme de vins en biodynamie. La majorité de ses vignes sont plantées en Gamay Saint-Romain, c'est un cépage rouge historique de la Loire. L'avenir du domaine est prometteur ! Sa façon de vinifier et d'élever ses vins rouges en amphores révèlent une expression élégante et très énergétique du cépage.