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Henri Boillot Bourgogne Chardonnay 2019

Henri Boillot Bourgogne Chardonnay 2019

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AOC - Bourgogne

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Blanc Bouteille 75cl

Un chardonnay souple et plaisant 

L'histoire du domaine Henri Boillot débute en 1885. Le grand-père d'Henri fonde le domaine qui représente aujourd'hui 19 hectares de vignes entre Meursault et Puligny-Montrachet. Aujourd'hui Henri et son fils Guillaume travaillent en binôme avec une même ambition : exprimer le meilleur des terroirs de Bourgogne.
Ce Bourgogne Chardonnay 2019 est issu de parcelles situées à Meursault, Auxey-Duresses, Puligny-Montrachet et Saint-Romain. Le bouquet exhale des notes de pain grillé, de poire et de fleurs blanches. En bouche, le vin est ample et racé.

25,50 €

TTC
48 bouteilles disponibles

Robe Or pâle à reflets cristallins
Garde 2025-2027
Nez Notes grillées, poire et fleurs blanches
Temperature 13-14°C
Bouche Ample, racé, précis, tendu
conseils de dégustation


Idéal en apéritif sur des terrines, du fromage de chèvre ou un carpaccio de veau

Apéritifs

Fromages

Poissons

Volaille

La cinquième génération d'une grande famille de Bourgogne ! 
 
L'histoire du domaine Henri Boillot débute en 1885. Le grand-père d'Henri fonde le domaine qui représente aujourd'hui 19 hectares de vignes entre Meursault et Puligny-Montrachet. Aujourd'hui, père et fils travaillent en binôme. Henri se consacre à la vinification des vins blancs et son fils, Guillaume, à celle des vins rouges. Tous deux ont la même ambition : exprimer le meilleur de leurs terroirs. Henri Boillot est un précurseur de la conduite des vignes "ultra raisonnée". Véritable passionné, Henri Boillot transmet l'amour du travail bien fait à son fils Guillaume. Avec subtilité, Guillaume révèle son style et met en avant le terroir de Volnay. Il vinifie ses vins avec élégance et finesse. Une très belle découverte.