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Vin malin

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Beaucastel Chateauneuf du Pape Hommage à Jacques Perrin 2012

Beaucastel Chateauneuf du Pape Hommage à Jacques Perrin 2012

99/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

La plus prestigieuse cuvée du Château de Beaucastel. Un Châteauneuf-du-Pape noble, dense et droit promu à un bel avenir.

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Bouteille 75cl -
345,00 € TTC + 345 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Beaucastel Chateauneuf du Pape Hommage à Jacques Perrin 2012

La plus prestigieuse cuvée du Château de Beaucastel. Un Châteauneuf-du-Pape noble, dense et droit promu à un bel avenir.

On trouve les premières traces du Château de Beaucastel au XVIe siecle. Aujourd'hui, le domaine est entre les mains de Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin. Comme son nom l'indique, cette cuvée a été créée en hommage au travail accompli par Jacques Perrin. Elle n'est produite qu'à l'occasion de grands millésimes et est issue des meilleures vignes du domaine.

Majoritairement composé de Mourvèdre (environ 60%), la cuvée Hommage à Jacques Perrin 2012 est d'une concentration extraordinaire et possède un très grand potentiel de garde.

  • 99/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe rubis foncé et brillante.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez aux arômes de fruits noirs, d'épices, de cuir et de gibier.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Gras en bouche, des tanins équilibrés et fondus. Belle concentration de fruits noirs.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A ouvrir à partir de 2018.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 15-17°C

nos conseils de dégustation

A déguster avec un médaillon de cerf ou encore une sauce aux champignons et au poivre.

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